martes, 22 de enero de 2008

receta de la torta de madre



Ésta es la receta original, aquí va la auténtica y nunca bien ponderada receta de la torta de madre:
Batir muuuuyyyy bien 100 grs. de manteca ( cuando digo manteca me refiero al producto lácteo derivado de la crema de leche vacuna) con una taza de azúcar, esencia de vainilla , agregar de a uno dos huevos enteros ( sin cáscara) mientras se sigue batiendo y luego dos tazas de harina leudante alternando con una taza de leche del mismo origen que la manteca, no es necesario que sea del mismo animal a menos que tengas la desgracia de estar en el campo, y ordeñar la vaca y todo lo que sigue: ¡ qué espanto! Poner en molde enmantecado no muy grande, es una torta sólo para elegidos y hornear en horno moderado hasta que esté doradita.
Cuando digo harina leudante no quiero mencionar ninguna en especial porque no tengo sponsors para mi blog , pero si querés asegurarte el éxito usá la de primera marca, la del paquete azul con una señora que se llama Blanca y usa gorro blanco . Si la gente del molino de procedencia desea ser mencionada en mis recetas, comunicarse con el sector administrativo de mi empresa y después de concertar la entrevista, uno de mis asesores se pondrá en contacto (:D, :D, :D )
La torta estará lista cuando todos tus vecinos se acerquen "casualmente " a tu casa a saludarte .
Esta torta tiene algunos secretos, se puede hacer toda con la batidora, pero como también es biencriada, es mimosa y a último momento le encanta que le den una importante batida a mano, es decir con tenedor para que le entre bien el aire y salga esponjosa, y otro secreto : dicen los que saben, que al alternar la leche con el harina se comienza y se termina con el harina, no sé porqué pero se recomienda hacerlo.
Notas: si están tratando de tratar que alguien ingiera zanahorias y no lo sepa, ésta es la ocasión, se puede agregar sin ninguna otra modificación 3 0 4 cucharadas de zanahoria rallada finita y un poco de ralladura de naranjas, sólo parte naranja, sin nada de la parte blanca porque es amarga, para disimular las hebritas de zanahoria, porque la zanahoria no le cambia en nada el gusto a la torta, sólo el color. Si no les gusta con naranja, puede ser chocolate rallado o en trocitos , sólo para disimular.

1 comentario:

Unknown dijo...

FANTASTICA IDEA!!!!
Asi tenemos las recetas a mano!!!

TORTA DE COCO, TORTA DE COCO

Gritan las masas :D