Formar una masa con 150 grs. de harina, 50 grs. de manteca, 70 grs. de azúcar y 1 cdita. de Royal, mezclando sin aplastar, fregando hasta lograr una crema
En este momento agregar 1 huevo y si hace falta un poco de líquido.
Estirar y forrar una asadera sin borde
Si es para hacer masitas, poner en la heladera media hora sino no se pueden cortar.
Si se van a realizar cuadrados de los que se cortan después de hornearlos poner directamente sobre la masa 150 grs. de mermelada de frutos rojos y encima la siguiente preparación: sobre el fuegp poner 80 grs. de manteca, 80 de azúcar y una cda. de agua revolviendo hasta que se disuelva la manteca sin que hierva, agregar 100 grs. de nueces y 1 cáscara de naranja abrillantada ( opcional). Se estira con cuidado, horno caliente de 15 a 20 ´. Se deja enfriar un poco y se corta en cuadardos y luego en triángulos.
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