Tarta de queso,

Preparar una salsa blanca bien espesa, utilizando 3 cucharadas de harina o maicena cada 1/2 litro de deche, sal pimienta una taza de queso de rallar y una cantidad similar de queso cremoso, que se derrita bien, cuando esté fría rellenar una tartera, forrada con masa , agregando huevos duros, cebollas doraditas. o cubitos de jamón , si no se desea hacer sólo de queso