Otros rellenos para tartas: de espárragos , poniendo por capas, puerros picados y doraditos o cocidos en el microondas con un poquito de manteca y sal a gusto, queso de rallar, espárragos previamente hervidos , sólo la parte más tierna, otra vez queso de rallar , un pote de crema y 3 o 4 huevos , batidos con sal y queso y ayudándose con un tenedor, mover el relleno para asegurarse que entre el batido de crema y huevos hasta el fondo de la tarta.
Queda muy bien usando un molde tipo budín inglés, y si se usa masa tipo tarta, no la de ricota , se pude tapar y dejar una chimenea en el centro para que se cocinen bien los huevos.
Relleno 2: de choclo y cebolla, con crema y huevos o con salosa blanca
Relleno 3: de pollo cocido, o restos de pollo, desmenuzado, con cebolla, verdeo, puerros ,morrones, si se desea huevos duros y el batido de crema y huevostodo bien condimentado a gusto.
Relleno 4: el más fácil: mezclar una lata de choclo, una lata de arvejas tiernas, o arvejas frescas cocidas , un pote de crema,2 0 3 huevos, sal pimienta y queso de rallar.