Torta de chocolate sin batidora y sin chocolate

Esta torta no se bate y sale húmeda y bien esponjosa, se puede poner en la procesadora pero no es necesario tanto despliegue si con el humilde tenedor sale tan bien.
Mezclar bien, en un bowl, 2 tazas de harina leudante (ya saben de qué marca prefiero, y si no saben consulten las primeras recetas, creo que la torta de madre), con una taza de azúcar , una taza de cacao de buena calidad , del que se usa para tomar con leche, por ejemplo Nesquik, 1 taza de aceite de maíz o mezcla , en ambos casos agregar un chorrito de vino dulce, licor, esencia o ralladura de naranja o limón para no sentir el gusto del aceite y 3 huevos y cuando todo está bien mezclado agregar una taza de agua hirviendo, no hacerlo antes de mezclar bien pues el agua hirviendo sobre los huevos sin mezclar, harían un verdadero desastre.
Tortera enmantecada y enharinada , horno moderado 40 o 50 minutos.
Yo usé una fuente de cerámica mediana , como de 22 cm. y preparé la mitad de los ingredientes con dos huevos y usé cacao amrgo de muy buena calidad y salió muy rica y esponjosa y se cocinó en 20 minutos, no le quedó gusto a aceite y eso que usé aceite mezcla .
Calificación : A.R
Para sorprender se aconseja bañar con algún baño de chocolate, o con una mezcla de chocolate derretido y mermelada de frutos rojos. Cuando está fría se puede rellenar a gusto , por supuesto antes de bañarla.
Si se desea aumentar el sabor a chocolate , se pueden mezclar en la taza de cacao, algunas barritas de buen chocolate para taza bien rallado remplazando parte del cacao por chocolate, para no alterar las proporciones.

Consultar baños para torta en : baños para torta.
Aclaración: bien cubierta con film y en la heladera, permanece húmeda por varios días aunque esté cortada, igual no les va a quedar mucha para guardar cuando la prueben.