Poner en el fondo de una fuente que pueda ir al microondas 1/2 taza de puerro picado y cocido ( puede ser en microondas o salteado) alternar con 1 taza de verduras a gusto , pueden ser espárrragos, espinaca, puré de calabaza condimentado y bien seco, otra vez 1/ 2 taza de puerros cocidos y otra taza de verduras, puede ser la misma o diferente pero que combinen, ejemplo : espinaca o espárragos y champignones, encima de estas 2 capas, agregar queso rallado, si se desea queso tipo cuartirolo y por último 2 huevos batidos con un pote de crema 0 % grasas, sal y otros condimentos a gusto, y si no tenés , 3 huevos con un poco de leche o crema común o ricota bien desecha y poner en el microondas 4 ´en máximo y 3 ´en 80 %.También se puede poner en el horno común hasta que el batido de huevos se note firme pero húmedo.
Se puede guardar en la heladera listo para cocinar hasta con el batido, 2 días y luego se cocina y te saca de un apuro.
No hay comentarios:
Publicar un comentario