500 grs. de harina 0000( especial para repostería)
200 grs. de azúcar
200 grs. de manteca
2 yemas y un huevo
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Mezclar todos los ingredientes, dejar descansar unos minutos y seguir el procedimiento como siempre con cualquier tarta, pero esta masa no se rompre al formar las tiritas típicas de la pasta frola.
Pero como todas las masas de frola no hay que trabajarla mucho con las manos, no le gusta el manoseo...!!!! Se deja descansar un rato tapada y todos los trocitos sueltos , después del descanso, se unen.
5 comentarios:
Justo conseguí un paquete de dulce de membrillo!! se viene un mate con frola!!
Mucho dulce, poca masa y un buen café!!!!!! mmmmm.... poné el agua que estoy por ir!!!!!
Para cuando vengas voy a tener la espresso Tesa!!!
Podemos ir al barrio tano y comprar un Lavazza originale originale. Ve pensando en que tipo de café vamos a moler pa la maquinita.
Podríamos probar un par para decidir cuál nos gusta, no?
mmmmmmmmmmmm... contando los dias para que mi madre y su nueva masa de pastafrola lleguen a Boston
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