Masa philo 1/2 kg.
manteca 300 grs.
nueces 300 grs.
azúcar 2 cucharadas
almíbar
Enmantecar un fuente para horno y acomaodar hoja por hoja la masa salpicándola con la manteca derretida.Al llegar a la mitad de la altura esparcir nueces trituradas, mezcladas con el azúcar,
colocar el restoi de la masa ( idem capas anteriores)
Con un cuchillo bien filoso marcar rombos y rociar con la manteca restante, cocinar en horno fuerte durante 20´, luego horno moderado 30´más hasta que la superficie esté dorada. retirar, dejar reposar 5´. Agregar almíbar tibio casi frío. Dejar enfriar
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