Pan árabe ( 2 )

Preparar una masa con 500 grs. de harina, 25 grs. de levadura, disueltos en 250cc. de agua tibia y 1 cda. de aceite de maíz. Amasar hasta lograr un bollo liso, dejar levar, repartir en bollitos del tamaño de un huevo, estirar con el palo de amasar formando los panes circulares, dejar levar sólo unos momentos, cocinar en horno moderado, retirar y dejar tapados para que no se sequen