Helado express de crema portuguesa

Crema de leche 400 cc.; postre de vainilla, 4 cucharadas colmadas; oporto, 1 copa; claras batidas a nieves, 2; azúcar , 1 cucharada; pasas y fruta abrillantada, 200 grs.Mezclar la crema con el postre, dejar descansar un momento, batir apunto chantilly, agregar una parte del Oporto, las claras a nieve y las frutas remojadas en el resto del Oporto.Llevar al congelador o el freezer , servir en copas sobre tapas de merengue