Ingredientes
200 grs, de queso crema
200 grs. de manteca
250 de Harina Leudante
Preparación
Poner la harina leudante ( la harina leudante ya tiene sal, por esta razón esta masa no lleva, si se usa harina común con polvo de hornear agregar a la preparación 1/2 cucaradita de sal) en forma de corona sobre la mesada. Colocar en el centro la manteca cortada en trocitos y el queso (el nombre exacto del queso es Pettit Suisse ). Unir todo de a poco hasta formar un bollo de masa suave. Dejar descansar de 4 a 5 horas antes de utilizar. Estirar la masa sobre la mesada enharinada y proceder al corte con cortante o vaso del tamaño que desees. Rellenar, repulgar, pintar con huevo y al horno. Suerte!
2 comentarios:
hoy aprovecho la oferta de sour cream y se la encajo a la famosa "tarta de leftovers" compuesta en el dia de la fecha de pollitos choclitos y honguitos.
y... ponele una cebollita y listo!!!!
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