Masa
Harina 000 300 g
Crema de leche 60 g
Manteca 60 g
Sal 1 cdita
Ralladura de limón 1 cda
Agua fría c/ n
Mezclar harina, sal, manteca, crema y ralladura, tomar la masa sin amasar y dejarla descansar en heladera 30 minutos.
Estirar y cortar las empanadas del diámetro deseado. Nota: si la crema no fuera suficiente, agregar agua hasta que la masa tome.
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