Papas crocantes

Rallar una papa grande y una cebolla chica y formar croquetas chatas tipo hamburguesas pero más chicas. Cocinar en asadera caliente, apenas aceitada hasta que estén doraditas, en horno fuerte. Si se les pone mucha cebolla largan mucho líquido. Dar vuelta con cuidado. Son de la cocina norteamericana: " roasty noséquemás potatoes ", muy fáciles y muy ricas.