Grisines de maíz, especiales para celíacos

Mezclar en un bowl, 2 tazas de harina de maíz con 2 tazas de fécula de maíz, agregar agua y amasar hasta lograr una masa homogénea,, agregar 3 cucharadas de aceite y sal a gusto y seguir amasando hasta que la masa no se quede pegada a las manos.Cortar pequeñas porciones de masa y darles forma de grisín ( tipo colines) . Si se desea se puede agregar 1/2 cucharadita de bicarbonato o leudante permitido, para que no salgan apelmasados.
Hornear a fuego moderado