250 grs. de harina 0000
120 grs. de manteca
90 grs. de azúcar
3 cucharadas de cacao dulce( tipo Nesquik), si se usa cacao amargo, entonces poner 120 grs. de azúcar
esencia de vainilla
50 grs. de chocolate para taza diluído en unas gotas de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato
Mezclar todos los ingredientes, dejar descansar, en la heladera, estirar como de 1/ 2 cm. y cortar con la forma deseada
Horno Moderado
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