Milhojas de papas ( más que fácil )

Igual que la tortilla de papas express este plato es rapidísimo y es mucho más top que la humilde pero sabrosa tortilla

Ingredientes ( para 4 personas) :
- 200 grs. de papas fritas ( si!!!! de las compradas, de paquete , chips)  ( dividirlas en tres partes y romperlas un poco . Pueden ser de las papas al horno tan ricas que se consiguen en Barcelona.
 - 4  huevos  apenas batidos con muuuuuy poca sal pues las papas ya son saladas, pizca de pimienta
- 1 pote de crema o 3 cucharadas colmadas de queso crema o 1/2 taza de leche
- queso rallado en poca cantidad pues el queso suele ser salado.
- 1/2 taza de leche
- 1 cebolla rehogada o parte blanca de dos puerros  ( optativo)
- Tambien optativo  tiritas o cuadraditos de jamón, queso cuartirolo o muzzarella.

Poner en una fuente   ( aproximadamente  20 cm), de díámetro)  apta para horno y mesa,  enmantecada,  una parte de las papas algo rotas ,sobre  ellas ,  si se desea,  una capa de los vegetales rehogados, el jamón o lo que se desee agregar, espolvorear con queso de rallar, y una parte del batido de huevos, tratando que pase por casi toda la capa, luego repetir lo mismo, omitiendo los vegetales y terminar con la última capa de papas, rociando cuidadosamente con  la última parte del batido de huevos y crema .    Se puede espolvorear con pan rallado y un poquito de queso  de rallar,
Es importante que casi todas las papas estén en contacto con algo del batido de huevos pero no sumergidas porque al cocinarse  todo se mezcla .  Llevar a horno moderado unos 20 minutos  o hasta lograr que al introducir la punta de un cuchillo , éste salga practicamente seco.
Se puede servir con una ensalada completa y como entrada un buen consomé.
Si cuando se están cocinando se ve que no están bien cubiertas de la mezcla se puede agregar por encima un poquito de leche o crema y seguir cocinando.