Ingredientes:
Harina leudante 24 cdas colmadas
Azúcar 24 cdas al ras
Leche 24 cdas
Aceite 24 cdtas
Manzana rallada 24 cdas
Huevos 2
Esencia de vainilla
Mezclar en un bol primero los ingredientes secos con la manzana.
Incorporar la leche, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar hasta lograr una masa homogénea.
Verter sobre un molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno a temperatura moderada, aproximadamente por 40 minutos. Quitar la costra de la tarta, untar con mermelada de frutos rojos ( puede ser otra a gusto) y las migas de lo que se saca, mezclarlas con la crema montada y un poco de la fruta que se vaya a utilizar , por ejemplo frutillas previamente maceradas con azúcar y jugo de limón y bien escurridas , volcarla en la tarta y decorar a gusto ( con frutillas y crema o duraznos y crema por ejemplo)
No hay comentarios:
Publicar un comentario