Ingredientes: 3 huevos
1 taza y 1/4 de leche descremada
3/4 taza de agua
1 taza de azúcar
esencia de vainilla a gusto
Mezclar sin batir los huevos con el azúcar , agregar la esencia , la leche, el agua revolver para integrar, colar , verter en una budinera chica acaramelada. Cocinar a baño María alrededor de 45´, o hasta que se note firme y el centro al pincharlo, esté aún apenas más blando que el resto.
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