Ingredientes: 2 claras
100 grs. de azúcar
200 grs. de coco ( se usa sólo lo que toma la masa)
Batir apenas dos claras agregarle el azúcar, esencia y el coco que tomen para lograr una masa semi dura y algo pegajosa, dejar descansar tapada en la heladera , media hora y acomodar en placa enmantecada formando bolitas y darles forma de conitos con la mano, asar cada una por azúcar , hornear en horno moderado
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